Janga jamaicano
- Total Time: 20M
- Yield: 4 a 6 porciones de aperitivo 1x
- Category: fácil, aperitivo
- Cuisine: caribe
Ingredients
Scale
2 tazas de vinagre blanco destilado
1 chile Scotch Bonnet, sin semillas
1 diente de ajo, picado
1 cebolla pequeña, en rodajas
4 bayas de pimienta de Jamaica, trituradas
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
1 libra de camarones medianos cocidos, pelados y desvenados
Instructions
- En una cacerola pequeña no reactiva, prepare un adobo, usando todos los ingredientes excepto los camarones. Calentar la marinada a fuego medio hasta que hierva..
- Coloque los camarones limpios en una olla. Vierta la marinada hirviendo sobre los camarones. Cubra la vasija y guárdela en el refrigerador durante al menos 12 horas antes de servir. Servir frío..
Nutrition
- Calories: 78
- Sugar: 1
- Sodium: 431 milli
- Fat: 1
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 1
- Protein: 11
Keywords: chile, camarones, vinagre, bajo en grasa
