Patatas Clásicas Al Perejil
- Total Time: 30M
- Yield: 6 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, guarnición
Ingredients
Scale
2 1/2 libras de papas nuevas pequeñas, peladas
Sal
2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 cucharadas de perejil de hoja plana finamente picado
Pimienta negra recién molida
Instructions
- Coloque las papas en una cacerola con agua con sal hasta cubrir. Llevar a ebullición, reducir el fuego a fuego lento y cocinar unos 20 minutos, hasta que las papas estén tiernas. Escúrralos y regréselos a la cacerola.
- Agregue la mantequilla y enrolle las papas en ella hasta que se derrita. Mezcle suavemente las papas en el perejil, sazone con sal y pimienta y sirva de inmediato.
Nutrition
- Calories: 181
- Sugar: 1
- Sodium: 455 milli
- Fat: 4
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 33
- Fiber: 4
- Protein: 4
Keywords: papas nuevas, perejil, vegetariano
