Berros Salteados Con Chiles Y Aceite De Sésamo
- Total Time: 10M
- Yield: cuatro porciones
- Category: fácil, rápido, guarnición
Ingredients
Scale
24 tazas de berros (alrededor de 16 racimos), sin tallos gruesos
2 cucharaditas de aceite de canola
4 dientes de ajo, finamente picados
2 jalapeños, sin semillas y finamente picados
1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
1 cucharada de salsa de soja
Instructions
- Traiga una olla grande con agua a hervir. Salar ligeramente el agua, añadir los berros y escaldar durante 30 segundos. Drene rápidamente y enjuague con agua corriente fría. Seque los berros..
- Caliente el aceite de canola en una sartén grande y pesada o en un wok a fuego medio-alto. Agregue el ajo y los jalapeños y saltee hasta que estén fragantes, revolviendo constantemente, aproximadamente 30 segundos. Agregue los berros y revuelva durante 1 minuto. Colocar en un bol y mezclar con el aceite de sésamo y la salsa de soja. Repartir en 4 platos y servir inmediatamente..
Nutrition
- Calories: 82
- Sugar: 1
- Sodium: 384 milli
- Fat: 4
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 7
- Fiber: 2
- Protein: 10
Keywords: jalapeño, berro
