Camarones al Ajillo (Camarón y Ajo)
- Total Time: 15M
- Yield: Para 6
- Category: cena, facil, rapido, plato fuerte
- Cuisine: portugués
Ingredients
Scale
1 taza de aceite de oliva
3 cucharadas de ajo machacado y picado
2 libras de camarones medianos, pelados y desvenados
1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picante
1 cucharadita de Tabasco u otra salsa picante
1 cucharadita de pimentón suave
Sal al gusto
Instructions
- Coloque una olla grande a fuego lento. Cuando la olla esté caliente, agregue el aceite de oliva y el ajo. Cocine hasta que el ajo se haya ablandado en el aceite, aproximadamente 2 minutos. Sube el fuego a alto y agrega los camarones. Saltea por 2 minutos..
- Espolvorea las hojuelas de pimiento, el tabasco y el pimentón. Sazonar con sal al gusto. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que los camarones estén opacos y firmes, unos 5 minutos más. Pruebe y ajuste la sazón, agregando más Tabasco o hojuelas de pimiento rojo si le gusta más picante. Servir con patatas fritas o arroz..
Nutrition
- Calories: 434
- Sugar: 0
- Sodium: 878 milli
- Fat: 38
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 31
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 0
- Protein: 21
Keywords: ajo, aceite de oliva, camarones
