Marinada de carne tailandesa
- Total Time: 10M
- Yield: 2 1/2 tazas 1x
- Category: condimentos, proyecto
- Cuisine: tailandés
Ingredients
Scale
2 onzas de chiles de árbol secos (ver nota)
1 onza de chiles chipotles secos
3/4 cucharadita de chile guajillo seco
3/4 cucharadita de chile ancho seco
3/4 cucharadita de chile mulato seco
1 tomate grande, en cuartos
1/4 manojo pequeño de perejil, sin tallos
1/2 taza de cebolla española picada
1 diente de ajo, pelado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/4 taza de condimento jamaicano tradicional Walkerswood Jerk
Instructions
- Combine todos los chiles y los chiles chipotles en un procesador de alimentos y procese hasta que estén finamente picados. Agregue los ingredientes restantes y procese hasta obtener una pasta.
Nutrition
- Calories: 106
- Sugar: 3
- Sodium: 230 milli
- Fat: 8
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 6
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 3
- Protein: 2
Keywords: chiles, cebollas dulces, tomate, crudo
