Aquí hay una cena rápida y deliciosa de una sola sartén que no podría ser más simple ni más sabrosa. Simplemente cubra sus ingredientes con una cantidad generosa de aceite de oliva, sazone bien con sal kosher y pimienta negra recién molida, y colóquelos en una bandeja para hornear. Póngalo en el horno a una temperatura alta (en esta receta 425 grados) y deje que el calor haga el trabajo. Las verduras se ablandarán y caramelizarán, ofreciendo una verdadera profundidad de sabor. Aquí, agregamos camarones al final, que se cocinan rápidamente, para ofrecer una comida fácil entre semana.
PrintBrócoli Asado Con Camarones
Aquí hay una cena rápida y deliciosa de una sola sartén que no podría ser más simple ni más sabrosa. Simplemente cubra sus ingredientes con una cantidad generosa de aceite de oliva, sazone bien con sal kosher y pimienta negra recién molida, y colóquelos en una bandeja para hornear. Póngalo en el horno a una temperatura alta (en esta receta 425 grados) y deje que el calor haga el trabajo. Las verduras se ablandarán y caramelizarán, ofreciendo una verdadera profundidad de sabor. Aquí, agregamos camarones al final, que se cocinan rápidamente, para ofrecer una comida fácil entre semana.
- Total Time: 30M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: cena, rápido, día laborable, plato principal
Ingredients
2 libras de brócoli, cortado en floretes del tamaño de un bocado
4 cucharadas (1/4 taza) de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de semillas de cilantro enteras
1 cucharadita de semillas de comino enteras
1 1/2 cucharaditas de sal kosher
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
1/8 de cucharadita de chile picante en polvo
1 libra de camarones grandes, sin cáscara y desvenados
1 1/4 cucharaditas de ralladura de limón (de 1 limón grande)
Rodajas de limón, para servir
Instructions
- Precaliente el horno a 425 grados. En un tazón grande, mezcle el brócoli con 2 cucharadas de aceite, cilantro, comino, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y chile en polvo. En un recipiente aparte, combine los camarones, las 2 cucharadas de aceite restantes, la ralladura de limón, la 1/2 cucharadita de sal restante y la 1/2 cucharadita de pimienta restante.
- Extienda el brócoli en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Asar durante 10 minutos. Agregue los camarones a la bandeja para hornear y mezcle con el brócoli. Ase, revolviendo una vez a la mitad, hasta que los camarones estén opacos y el brócoli esté tierno y dorado alrededor de los bordes, aproximadamente 10 minutos más. Sirva con rodajas de limón o exprima jugo de limón sobre los camarones y el brócoli justo antes de servir.
Nutrition
- Calories: 282
- Sugar: 4
- Sodium: 828 milli
- Fat: 16
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 17
- Fiber: 6
- Protein: 22
Keywords: brócoli, camarones
