Plátanos Asados
- Total Time: 12M
- Yield: 8 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, guarnición
Ingredients
Scale
4 plátanos muy maduros, suaves pero no blandos (con piel ennegrecida)
Pimienta negra recién molida al gusto
2 cucharaditas de canela molida
Sal al gusto, opcional
Instructions
- Mueva suavemente los plátanos de un lado a otro sobre la mesa para que se ablanden antes de asarlos. Pele y corte los plátanos en rebanadas largas, cortadas al sesgo, de 1/4 de pulgada de grosor. Sazone por un lado con pimienta, canela y sal, si lo desea.
- Asa los plátanos antes de asar el pez espada o, si hay suficiente espacio, asa los plátanos y el pescado simultáneamente, cocinando los plátanos como máximo un par de minutos por cada lado. Los plátanos no tienen que estar calientes.
- Disponer en el plato con el pez espada y la salsa.
Nutrition
- Calories: 111
- Sugar: 13
- Sodium: 4 milli
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Carbohydrates: 29
- Fiber: 2
- Protein: 1
Keywords: sin gluten, vegano, vegetariano, plátano
