Salsa Cremosa De Albahaca Para Rigatoni
- Total Time: 15M
- Yield: 2 porciones 1x
- Category: cena, facil, almuerzo, rapido, pastas, plato principal
- Cuisine: italiano
Ingredients
Scale
6 onzas de rigatoni u otra pasta espiral
1 diente de ajo grande, pelado
3/4 taza de requesón bajo en grasa
1 onza Gorgonzola
1 1/4 tazas de hojas de albahaca fresca ligeramente empaquetadas
5 onzas de tomate maduro, cortado en trozos grandes
Pimienta negra recién molida al gusto
2 cucharadas de piñones (opcional)
Instructions
- Pon a hervir 3 cuartos de galón de agua y cocina el rigatoni según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, picar el ajo en el procesador de alimentos. Agregue el queso cottage, Gorgonzola y albahaca, y procese hasta que quede suave. Agregue el tomate y procese en trozos pequeños. Agregue la pimienta y, si lo desea, los piñones.
- Escurra el rigatoni, mézclelo con la salsa y sirva.
Nutrition
- Calories: 456
- Sugar: 8
- Sodium: 433 milli
- Fat: 8
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 72
- Fiber: 4
- Protein: 24
Keywords: albahaca, queso, rigatoni, sin nueces, vegetariano
