Esta es una de las maneras más fáciles de entretener: asa o asa a la parrilla un filete de salmón grande, luego decóralo con rodajas de limón y ramitas de romero. Esta receta marina el rico salmón en jugo de limón, salsa de soya y hierbas. Sírvala con una ensalada de papas de sabor intenso (como ésta, con papas rojas Bliss y berros en un aderezo de yogur y rábano picante) y un tazón grande de verduras.
PrintSalmón Con Marinada De Limón Y Hierbas
Esta es una de las maneras más fáciles de entretener: asa o asa a la parrilla un filete de salmón grande, luego decóralo con rodajas de limón y ramitas de romero. Esta receta marina el rico salmón en jugo de limón, salsa de soya y hierbas. Sírvala con una ensalada de papas de sabor intenso (como ésta, con papas rojas Bliss y berros en un aderezo de yogur y rábano picante) y un tazón grande de verduras.
- Total Time: 1H20M
- Yield: 6 porciones 1x
- Category: plato principal
Ingredients
1 filete de salmón de 3 libras, en una sola pieza
1 diente de ajo, picado
2 cucharadas de azúcar morena oscura
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de cáscara de limón rallada
2 cucharadas de perejil, picado fino
2 cucharadas de hojas de tomillo fresco
1 cucharada de hojas de romero fresco
Jugo de 1/2 limón
2 cucharadas de aceite de sésamo
1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
Sal gruesa y pimienta recién molida al gusto
1 limón, cortado en 6 gajos
ramitas de romero, para decorar
Instructions
- Seque el filete de salmón con toallas de papel. Combine los ingredientes restantes (excepto las rodajas de limón y las ramitas de romero) en un tazón pequeño y mezcle bien. Vierta la mezcla sobre el salmón, asegurándose de que esté cubierto por ambos lados. Marinar durante al menos una hora antes de cocinar..
- Precaliente el asador o la parrilla. Cocine el salmón, volteándolo una vez, de cinco a seis minutos por cada lado para que esté medio cocido.
- Coloque el salmón en una fuente para servir y decore con rodajas de limón y ramitas de romero.
Nutrition
- Calories: 616
- Sugar: 3
- Sodium: 627 milli
- Fat: 44
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 29
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 1
- Protein: 47
Keywords: pescado, hierbas frescas, filete de salmón
