Un bocado de este refrescante sorbete es como entrar en una ducha fría en un caluroso día de verano. Gracias al jugo y la ralladura de un limón entero, esta golosina congelada de cuatro ingredientes tiene mucha chispa, pero la cremosidad del suero de leche y la terrosidad de la vainilla lo suavizan todo para que no te quedes con una arruga desagradable. Una nota rápida: la ralladura y las semillas de vainilla pueden agruparse un poco durante el proceso de batido. Solo revuélvalo en el sorbete antes de servir (para un servicio suave) o congelarlo (para un sorbete más firme).
PrintSorbete de limón y suero de leche
Un bocado de este refrescante sorbete es como entrar en una ducha fría en un caluroso día de verano. Gracias al jugo y la ralladura de un limón entero, esta golosina congelada de cuatro ingredientes tiene mucha chispa, pero la cremosidad del suero de leche y la terrosidad de la vainilla lo suavizan todo para que no te quedes con una arruga desagradable. Una nota rápida: la ralladura y las semillas de vainilla pueden agruparse un poco durante el proceso de batido. Solo revuélvalo en el sorbete antes de servir (para un servicio suave) o congelarlo (para un sorbete más firme).
- Total Time: 15M
- Yield: alrededor de 3 1/2 tazas 1x
- Category: entre semana, helados y sorbetes, postre
Ingredients
1/2 taza de azúcar
2 tazas de suero de leche bajo en grasa
Vaina de vainilla de 1 pulgada de largo, raspada
Zumo y ralladura de 1 limón
Instructions
- En una cacerola pequeña, combine el azúcar con 1/2 taza de agua. Llevar a ebullición, luego retirar del fuego y dejar que el jarabe se enfríe. Enfriar en heladera..
- En un tazón grande, mezcle el suero de leche, el jarabe, la vaina de vainilla y el raspado, el jugo de limón y la ralladura. Pruebe y ajuste la dulzura o el ácido. Vierta en una máquina para hacer helados y siga las instrucciones del fabricante.
Nutrition
- Calories: 154
- Sugar: 31
- Sodium: 233 milli
- Fat: 1
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 0
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 0
- Protein: 4
Keywords: suero de leche, limón, vaina de vainilla, bajo en grasa, sin nueces
