Pasta Con Cebolla Roja Y Macis
- Total Time: 20M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: cena, entre semana, pastas, plato fuerte
- Cuisine: italiano
Ingredients
Scale
1 libra de fettuccine fino
3 cucharadas de mantequilla sin sal
2 cebollas rojas grandes, cortadas por la mitad y en rodajas finas
2 cucharaditas de maza
2 pizcas de pimienta de cayena
1/2 cucharadita de canela
2 cucharaditas de sal
6 cucharadas de demi-glace de pato y ternera
2/3 taza de nueces tostadas picadas
1/4 taza de perejil picado
Instructions
- Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada y cocine los fetuccini según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, coloque una sartén grande y profunda a fuego medio y derrita la mantequilla. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo.
- hasta que se ablande un poco, unos 5 minutos. Agregue la maza, la cayena, la canela y la sal y cocine, revolviendo, durante 2 minutos más. Agregue el demi-glace y cocine por 1 minuto más. Agregue la pasta cocida y escurrida y revuelva. Retirar del fuego, mezclar con las nueces y el perejil y servir..
Nutrition
- Calories: 717
- Sugar: 7
- Sodium: 605 milli
- Fat: 29
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 18
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 95
- Fiber: 7
- Protein: 21
Keywords: otoño, fettuccine, cebolla roja, nuez
