Helado De Pistacho
- Total Time: 10M
- Category: helados y sorbetes, postre
Ingredients
Scale
8 yemas de huevo
3 onzas de pistachos sin sal finamente molidos
7 onzas (1 taza) de azúcar
3 tazas mitad y mitad
3/4 taza de crema espesa
9 gotas de colorante alimentario verde
2 cucharadas de kirsch
Instructions
- Mezclar los pistachos, el azúcar y las yemas. Llevar mitad y mitad a ebullición; verter en la mezcla de pistacho. Revuelva a fuego medio hasta que la mezcla espese. no hervir..
- Cepa; Frío. Agrega la crema, el colorante y el kirsch; congelar en el congelador de helados o en el congelador del refrigerador..
Nutrition
- Calories: 267
- Sugar: 20
- Sodium: 35 milli
- Fat: 18
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 8
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 1
- Protein: 5
Keywords: navidad, mitad y mitad, crema espesa, pistacho, invierno
